肉松酥皮饼
肉松酥皮饼的做法说明
怎么可以少了一款酥皮饼呢，老少皆宜，一口咬下去就得用一只手接住的饼，因为太酥了……
肉松酥皮饼的做法与步骤
- 第1步.
油皮的全部食材混合揉成面团
- 第2步.
油酥的食材揉成面团，这个费时一些！将揉好的2⃣️份面团静置20分钟
- 第3步.
油酥、油皮分割成小块。油酥按10g一个，油皮按油酥的数量均分约24g一个。
- 第4步.
分割好的一份油皮包一份油酥，包好后擀成椭圆形，由一端卷向另一端卷起。全部弄好再静置15分钟
- 第5步.
将上一步卷起的柱子面再擀成长形，再由一端向另一端卷起。再静置的20分钟
- 第6步.
再将静置的面团擀成圆形，像包包子一样包入肉松馅，稍微按压塑形。刷上蛋液就可以烤了
- 第7步.
肉松是用面包机做的
- 第8步.
190度烤箱预热，烤25分钟，中途颜色变深可以盖上锡纸防颜色过深
小贴士
每一步骤认真做到就好。
