清炖黄骨鱼

清炖黄骨鱼

清炖黄骨鱼的做法说明

很清淡的菜,本来是不适合我湖南人口味的。下次试试豆瓣酱或是酸汤口味

清炖黄骨鱼的食材和调料

适量
4瓣
1根
切丝
辣椒5个
适量
黄骨鱼一斤
生抽1勺
辣椒适量

清炖黄骨鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    配料准备

    清炖黄骨鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    下油,中火 将蒜、豆豉爆香。加入辣椒、姜丝。将黄骨鱼放入锅中煎,鱼的两边均匀煎

    清炖黄骨鱼的做法步骤 第2步
  3. 3.

    放入醋、耗油、生抽适量、盐适量 加入开水,大火烧开4-5分钟 加入香葱,慢火2分钟出锅

小贴士

1.加盐不要太多,因为水分会蒸发,少放一点,出锅前再补
2.如果有紫苏那就太好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

相关分类

美食资讯

清炖黄骨鱼相关菜谱大全