红豆油酥

红豆油酥

红豆油酥的食材和调料

红豆克100
低粉克150
白砂克35
中筋面粉克150
蛋液克45
猪油克80
50ml

红豆油酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    放入烤箱后面有说明,忘了拍步骤了。

    红豆油酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    第一步将普通面粉也就是中筋面粉,加沸水加猪油家糖,一起搅匀做水油面。 第二步将低筋面粉加入融好的猪油里揉搓放置,做油酥。 第三步做红豆沙,将红豆沙泡一晚上,第二天放入高压锅压制10分钟,在用榨汁机打融,放入不粘锅加油小火翻炒成泥状。 第四步将水油面包裹油酥压成饼形包裹红豆沙。 第五步将包裹好的油酥饼刷上蛋液,放入烤箱中成180度30分钟即可。

    红豆油酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤完。

    红豆油酥的做法步骤 第3步

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