烤年糕三明治

烤年糕三明治

烤年糕三明治的做法说明

外脆里嫩。方子为2个三明治的量

烤年糕三明治的食材和调料

糯米粉120g
红薯60g
牛奶140g
炼乳10g
泡打粉1/4汤匙
夹馅:榴莲(可替换任何喜欢的泥状薯类或果酱)1瓣

烤年糕三明治的做法与步骤

  1. 1.

    前述材料除夹馅外,搅拌均匀

  2. 2.

    面团放入华夫饼模具或放在烘培纸上整形为四个等量的方块

  3. 3.

    烤箱200度烤20分钟即可出炉

  4. 4.

    出烤箱涂抹夹馅,两片粘合即可!

小贴士

红薯泥也可改为南瓜泥,芋头泥等。但湿度比红薯大的,可酌量减少牛奶的比例,否则面团难以整形。

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