蛋清饼

蛋清饼

蛋清饼的食材和调料

(一)
清油150克
125克
鸡蛋125克
275克
泡打粉10克
臭粉8克
富强粉700克
(二)
蛋黄100g龙眼蜂蜜10g(过滤)备用

蛋清饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    把清油、水、鸡蛋、糖粉、泡打粉、臭粉加入打蛋机桶内搅拌均匀

    蛋清饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入富强粉搅拌均匀

    蛋清饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这就是打好的面

    蛋清饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包入豆沙

    蛋清饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包好,按平

    蛋清饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    刷上蛋黄,刷两次然后凉干就可以考了

    蛋清饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    刷上清油

    蛋清饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    这就是做好的蛋清饼啦

    蛋清饼的做法步骤 第8步

小贴士

我用的皮是60克豆沙是40克
温度低火是175上面的也是175考10分钟

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