炖/水蛋

炖/水蛋

炖/水蛋的食材和调料

鸡蛋不连壳：(温水+糖+奶)	1：1.65
温水：糖+奶	5:1
盐、生粉	适量

炖/水蛋的做法与步骤

第1步.
将蛋打匀，放入温水再打匀，将白泡泡捞出，放入切碎腌制好的瘦肉，盛碟上，用更大的碟盖住，水开后放入，蒸七分钟开盖，完成

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