红烧排骨

红烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   将排骨和姜片放入有水的锅中紧一下 排骨没有血色了之后捞出

2. 2.

   热锅将排骨煎至两面金黄 放大蒜 一片姜一起翻炒

3. 3.

   倒入料酒 生抽老抽 耗油 翻炒至排骨均匀上色后加水 水要淹没过排骨

4. 4.

   盖上锅盖小火焖煮30-45分钟

5. 5.

   开盖大火收汁 不停翻炒

6. 6.

   出锅撒白芝麻