水煮肉片

水煮肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切小片，加入淀粉，料酒，生抽拌匀。辣椒切小段

   
2. 第2步.

   青菜洗净，备用

   
3. 第3步.

   锅中油烧热，加入花椒，生姜大蒜，转小火倒入豆瓣酱，炒香。倒入开水，喜欢吃辣可以加入火锅底料。加入青菜和肉片，烫熟后出锅，入盘。在肉片上加入辣椒粉干辣椒，油烧热，浇在辣椒上，出锅。