蒸鱼

蒸鱼的做法与步骤

1. 1.

   把杀好的鱼洗干净，在鱼身上划几道口子（为了入味）

2. 2.

   煮水，水开后将盛着鱼的盘子放在蒸笼上，中火蒸15分钟。

3. 3.

   将葱姜蒜切碎，放入碗中待用。

4. 4.

   拿出蒸好的鱼，把葱姜蒜撒在上面，浇上适量蒸鱼豉油。

5. 5.

   用炒菜锅热油，将热好的油浇在鱼身上，完成。