火腿大骨杂蔬汤

火腿大骨杂蔬汤的做法与步骤

1. 第1步.

   猪骨冼净，浸泡20分钟左右出血水，冲洗干净；同时将火腿也洗净浸泡半小时左右，冲洗干净后与大骨一同放入砂锅中。（量请根据自家人口和砂锅大小自行调整）

   
2. 第2步.

   加入农夫山泉（这算不算是条硬广😜），大火煮开后撇去浮沫，转中小火炖制3小时+（我试过2小时的，火腿不够烂，味道也没那么浓）

   
3. 第3步.

   接下来的蔬菜按炖熟的程度由难到易的顺序投入砂锅，我会先放胡萝卜、再是西葫芦，转中大火煮熟，然后快起锅时再放西芹和绢豆腐。

   
4. 第4步.

   最后放入切好的大葱和淋上少许香麻油提香。