Scallop gratin 超简单的奶油烤扇贝
Scallop gratin 超简单的奶油烤扇贝的做法说明
一直都不太敢买扇贝，感觉主要是被Gordon的地狱厨房搞出了阴影。直到发现这种方法。Scallop买起来~
Scallop gratin 超简单的奶油烤扇贝的做法与步骤
- 第1步.
解冻
- 第2步.
奶油，柠檬皮+柠檬汁 （不喜欢酸的可以少放一点）
- 第3步.
加无盐综合调料调料和现磨胡椒
- 第4步.
放了意大利欧芹碎
- 第5步.
再来点干白，加了一丢丢盐
- 第6步.
扇贝擦干
- 第7步.
泡到调好的奶油汁里，预热烤箱450F
- 第8步.
还准备了点烤蔬菜
- 第9步.
顺便煮点意面明后天就这汤汁烤掉。上面写的11分钟熟，我煮了7分钟，以后还要在烤的。
- 第10步.
烤箱好了，撒Parmesan。Cheese是咸的，所以前面加盐要适量。有新鲜的更好
- 第11步.
准备进烤箱，450F 烤4分钟。Broil 3分钟就可以次了
小贴士
剩下的汤汁可以用来烤意面哦~意面上面步骤显示了，不要做得全熟
