洋葱炒蛋加肉

洋葱炒蛋加肉的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋打入碗中 加半勺水 半瓶盖料酒 搅匀备用

2. 2.

   洋葱切片备用

3. 3.

   肉切小片备用

4. 4.

   锅中加适量油 待锅稍微有点冒烟 加入蛋液 用铲子在锅中搅拌。鸡蛋稍微凝固后 盛出装盘备用。

5. 5.

   用锅中底油继续炒肉 待肉变色后 加入洋葱翻炒 翻炒至洋葱稍微变软 加入加入蚝油 料酒 生抽糖 等调味料。

6. 6.

   最后加入鸡蛋翻炒 翻炒均匀后即可出锅