素炒西葫芦

素炒西葫芦的做法与步骤

1. 1.

   1、西葫芦削皮，切半圆片；

2. 2.

   2、热锅冷油，加入蒜瓣和葱段爆香；

3. 3.

   3、加入西葫芦，炒几下，加少许水，盖上锅盖中小火煮一会；

4. 4.

   4、看起来西葫芦已经软了后加盐调味，盛出。保留一点点汤口感更好，发掘出食物原味是最好的烹饪方法。