八寸可可戚风

八寸可可戚风的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋清分离

   
2. 第2步.

   蛋清先放冰箱冷藏，蛋黄加糖加水加油搅拌均匀，再加入过筛后得低粉可可粉

   
3. 第3步.

   搅拌至丝滑无颗粒

   
4. 第4步.

   糖分三次加入蛋清

   
5. 第5步.

   烤箱180℃预热五分钟;混合均匀的蛋糕液倒入八寸活底圆模，震出气泡，150℃烤50分钟。取出高处一震倒扣。

   
6. 第6步.

   切片

   
7. 第7步.

   做了个蓝莓慕斯蛋糕，简单装饰。

   
8. 第8步.

   庆祝女儿五周岁生日😘