青椒炒鸡肉

青椒炒鸡肉的做法与步骤

1. 第1步.

   先将青椒去瓤，这个过程记得带手套。用手直接去触碰青椒瓤，后果是手会辣很长时间。非常难受，所以务必要戴手套去瓤。然后将蒜瓣切碎。用生粉，生抽，料酒，盐调好汁撒在鸡肉上稍稍揉一下，放置5分钟～

   
2. 第2步.

   等油热好后，放入蒜煎炸一会

   
3. 第3步.

   再放入鸡肉爆炒几分钟，注意用锅铲多翻转鸡肉，别让鸡肉粘锅～ 差不多炒熟时铲出放在碟子上。然后再放入青椒炒熟。

   
4. 第4步.

   最后再把鸡肉跟青椒混合一起炒1分钟，出锅，闻到那味道就觉得特别棒了！

   
5. 第5步.

   鸡肉鲜嫩，青椒也脆，非常好吃！