玫瑰鲜花酥

玫瑰鲜花酥的做法说明
中秋节买了玫瑰花酱 想着凤梨酥的口感……于是尝试用玫瑰花酱来做 效果很好哦,觉得比鲜花饼更好吃一些
玫瑰鲜花酥的做法与步骤
- 第1步.
玫瑰花酱倒入不粘锅微微加热

- 第2步.
玉米淀粉 糯米粉 水和色拉油搅拌均匀 慢慢倒入玫瑰花酱 变到边搅拌 直到鲜花酱变厚 如图所示粘稠 要足够厚度才能包酥

- 第3步.
玫瑰花酱分成15克一个 搓圆 盖好保鲜膜

- 第4步.
黄油要软化了 但是不能化掉

- 第5步.
软化足够哦

- 第6步.
蛋黄要一个一个加入

- 第7步.
光滑就好

- 第8步.
面团分成20克一个

- 第9步.
包入玫瑰花酱

- 第10步.
轻轻搓

- 第11步.
用的就是凤梨酥的模具

- 第12步.
压好的样子

- 第13步.
一般七八分钟的时候微微上色 翻面

- 第14步.
可以开吃

小贴士
1.玫瑰花酱我用的潘祥记 很好吃哦
2.玫瑰花酱一定要烧到够厚,太软鲜花酥会塌掉
3.搓玫瑰花酱会粘手,我带了硅胶手套 然后手上错点色拉油 会好很多哦



![[香兰世家]玫瑰鲜花饼--轻奢的甜美](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/36/36bfb6f0b40ed1fd6ca1592533919f69.jpg_w230h230.jpg)










