驴打滚

驴打滚

驴打滚的食材和调料

黄豆粉100克
糯米粉250克
250克
玉米50克
豆沙50
80克

驴打滚的做法与步骤

  1. 第1步.

    第一步当然是豆面了。豆面放在不粘锅上中火炒12分,颜色变成图片色。

    驴打滚的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糯米粉,玉米粉,加糖,水活好后,等锅里水开后,上屉蒸10分。图片是蒸后的样子。

    驴打滚的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    案板放豆面,擀平。

    驴打滚的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    豆沙粉状的加水,活好。湿的直接涂上就好了。

    驴打滚的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    卷好,切自己喜欢的大小。就可以了。

    驴打滚的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    在豆面上多滚滚。就是驴打滚了。

    驴打滚的做法步骤 第6步

小贴士

擀蒸好的面团时别等面凉了,有温度时擀比较好擀。

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