薯粉粿
薯粉粿的做法说明
点心最具花心思，传统制作手艺已经越来越少年轻人会了。这款小吃点心奶奶传的手艺，调上爸爸最爱的馅，裹着妈妈最爱的嚼劲粉皮，是小时候的回忆，是家的味道。
薯粉粿的做法与步骤
- 第1步.
蒜、芹菜、卷心菜切碎、猪肉剁碎、香菇切丁
- 第2步.
馅料混合，加盐并搅拌
- 第3步.
100摄氏度开水冲入薯粉后用筷子快速搅拌，趁温揉成团
- 第4步.
粉团分一小块捏造碗型，里面放入馅料
- 第5步.
封口，掐花
- 第6步.
上锅蒸熟，盖章点红
- 第7步.
装盘食用
小贴士
馅料可根据个人口味调制，建议馅料盐调重些，配合没有加调料的粉皮
