香辣鸡爪

香辣鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   把鸡爪洗净，去指甲，

2. 2.

   放入锅内加适量水煮，放入料酒花椒，八角，姜（去腥），不要太烂了，用筷子插下看看

3. 第3步.

   捞出鸡爪，控干水分，辣椒适量（看个人接受辣程度放）；锅内放油，辣椒，鸡爪，老抽，冰糖，盐，加一点水，翻炒

   
4. 第4步.

   翻炒，防止粘锅，水分靠干，装盘

   
5. 第5步.

   好吃停不下来