生日面🎈亲子鸡块寿面
生日面🎈亲子鸡块寿面的做法说明
生活需要仪式感。为了让娃他爹的生日有新意又不失传统祝福，前一晚我和娃密谋完成刻字，第二天一大早给了“寿星”一个大大的惊喜！他说这面吃得好感动😹……
生日面🎈亲子鸡块寿面的做法与步骤
- 第1步.
提前一晚刻字，🔪小一点，红萝卜片大一点，对照着字刻。刻好装入食品袋放冰箱保鲜。 这是快乐的亲子时光。
- 第2步.
干蘑菇泡发好，材料准备好保鲜膜入冰箱冷藏。以免第二天早上太匆忙！
- 第3步.
鸡腿也洗净、剁好，开水放入鸡块，漂清浮沫，沥干放冰箱
- 第4步.
用3个鸡蛋、盐、面粉，完成面条压制，也放冰箱。👌一切准备就绪！
- 第5步.
第二天早上，开火放油，将切好的蒜、姜、大葱爆香后，倒入鸡块，加盐、酱油、酒等炒3分钟左右，放入其他八角等其他佐料、豆瓣酱再炒一分钟。
- 第6步.
放入多余的红萝卜、香菇，加水没过鸡块，大火烧10分钟左右。（稍微咸一点点拌面香）
- 第7步.
煎荷包蛋
- 第8步.
用开水加几滴油，烫好字、💗、生菜。 再一锅开水煮面条
- 第9步.
完成后摆盘，淋上鸡汤！大功告成！
