波兰种小餐包

波兰种小餐包

波兰种小餐包的食材和调料

波兰种
高粉50g
50g
酵母1g
高粉280g
酵母3g
鸡蛋牛奶140g
50g
奶粉20g

波兰种小餐包的做法与步骤

  1. 1.

    波兰种:高粉、酵母、水三种混合发酵4小时以上(温度30度左右)

  2. 2.

    除黄油外,所有材料放入和面机20分钟,再放入黄油20分钟

  3. 第3步.

    28的方盘,平均分割16等分,整圆,涮蛋液,撒白芝麻,发酵至1.5倍大。入烤箱,上下火180度,15分钟

    波兰种小餐包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    为了省事,做面包都是一发的

    波兰种小餐包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    穿件衣服,美美哒

    波兰种小餐包的做法步骤 第5步

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