玫瑰乳酪月饼

玫瑰乳酪月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   在碗中倒入糯米粉、粘米粉、澄粉、食用油、糖、炼乳、牛奶搅拌均匀

   
2. 第2步.

   将搅拌好的面糊过滤，敷保鲜膜大火蒸25分钟

   
3. 第3步.

   用筷子将面糊划散，揉成面团

   
4. 第4步.

   干玫瑰去蒂，碾碎后揉入面团中

   
5. 第5步.

   将奶油奶酪搅打至顺滑，加入糖、玫瑰酱、鸡蛋、面粉、淡奶油搅拌均匀

   
6. 第6步.

   将奶酪糊倒入模具中上下火180度烤15分钟

   
7. 第7步.

   奶酪馅放凉后揉成团备用

   
8. 第8步.

   将月饼皮捏成每个25克的小球，再将奶酪馅捏成每个25克的小球

   
9. 第9步.

   将月饼皮压扁，放入奶酪馅包裹严实

   
10. 第10步.

    将包好的月饼放入模具中塑形

    
11. 第11步.

    Q弹清爽的玫瑰乳酪月饼就做好了！