啤酒排骨烧豆腐
啤酒排骨烧豆腐的做法说明
在广西出差吃了一次黄焖的牛腩豆腐饭，觉得挺下饭的，所以试试新
啤酒排骨烧豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
排骨加料酒绰水洗净，豆腐切小块（ps：排骨尽量多煮一会儿）
- 第3步.
锅内倒油，豆瓣酱，红烧调料，煎香
- 第4步.
倒入排骨，加老抽，炒至变色
- 第5步.
加啤酒一听，大火煮沸，转小火，加调料（ps：我加了白胡椒粉和鸡精，这个就根据自己喜好随意咯😄），盐适量，盖锅盖，焖10-15分钟
- 第6步.
倒入切好的豆腐，小心搅拌均匀，盖锅盖，小火焖5分钟，撒点味精，出锅
- 第7步.
撒点香菜或者葱花，满满的一碗
- 第8步.
汤汁很香，豆腐很入味，排骨也很好吃
小贴士
冰糖白糖提味真的很好，很入味哟
