南瓜包
南瓜包的做法说明
家里最近很多南瓜
那么就把它做成各种美食吧
南瓜包的做法与步骤
- 第1步.
一、主锅加入310克蒸熟的贝贝南瓜（如果是普通南瓜水分较大，先加250克）、10克油、5克酵母，2分钟/37度/速度3，进行酵母激活。
- 第2步.
二、加入500克中筋面粉，两分钟/揉面键。
- 第3步.
三、揉面过程中观察干湿程度，可少量加水或南瓜。
- 第4步.
四、揉好的面分成35克左右一个面团，包入25克左右的奶黄馅儿，也可以根据自己喜好来选择不同的馅料。
- 第5步.
五、包入紫薯馅儿。
- 第6步.
六、用切板压出南瓜纹路，中间用葡萄干或枸杞代替南瓜柄。
- 第7步.
七、现在的室温发酵约半个小时到四十分钟，主锅加600克水，23分钟/varoma/小勺。蒸好后焖2-3分钟即可揭盖享用啦～
- 第8步.
八、开动吧～
- 第9步.
yummy
