蛋挞

蛋挞

蛋挞的做法说明

简易版快手蛋挞

蛋挞的食材和调料

牛奶100克
鸡蛋2个
细砂糖25克
奶油65克
蛋挞皮9个

蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把牛奶+鸡蛋+砂糖2-4档搅拌1-2分钟,搅拌均匀

    蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入奶油搅拌均匀

    蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌均匀好

    蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    过滤3-4次,蛋液就会很滑溜

    蛋挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蛋液倒9分满

    蛋挞的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    上下火180℃,20分钟,中层

    蛋挞的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    观察蛋挞皮的颜色,烤好出炉啦,很香的呢

    蛋挞的做法步骤 第8步

小贴士

烤蛋挞底下最好垫上油纸,保护烤盘,方便清洗。
蛋液多过滤几次,减少气泡,蛋液也会更滑

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