煎鸡胸牛油果酱意面沙拉
煎鸡胸牛油果酱意面沙拉的做法与步骤
- 第1步.
全部食材
- 第2步.
鸡胸肉切片
- 第3步.
大蒜切碎
- 第4步.
倒入橄榄油、和蒜末、黑胡椒抓匀腌制，最好提前一天晚上进行，用保鲜膜包好腌制一晚上。
- 第5步.
生菜切丝，圣女果对半切，放一侧备用。
- 第6步.
煮意面时加一些盐，煮软之后捞出，过一遍凉水放一侧备用。
- 第7步.
处理牛油果，切完碾成泥状，这时滴几滴柠檬汁，这样可以保证牛油果不会氧化变色。做好的牛油果酱和意面拌匀。
- 第8步.
使用不粘锅，不放油，鸡胸肉直接入锅煎制至金黄。盛出来备用。
- 第9步.
把所有料放进碗里，淋上一些焙煎芝麻沙拉汁，再撒点黑胡椒、盐、柠檬汁就可以吃啦。
小贴士
鸡胸肉要提前一夜腌制才会好吃。
时间紧急的话牛油果不用碾成酱，弄成酱拌到面里的口感会更好一些。
