荔枝肉

荔枝肉的做法与步骤

1. 第1步.

   一斤猪前腿肉，加少许盐，一勺生抽，一勺糖，先腌制十五分钟，后加鸡蛋，这样使肉更松脆。也可根据口味适当加减，

   
2. 第2步.

   加入淀粉或地瓜粉三大勺，别太湿就好。

   
3. 第3步.

   搅拌均匀，锅里放热油中火炸。

   
4. 第4步.

   五六分钟，色泽微黄后捞起码盘。就可以吃了。

   
5. 第5步.

   这里也可以烧点汁，加入番茄汁，加入一勺白糖，加入一勺醋，烧开烧浓后浇。

   
6. 第6步.

   这步也可以放入汤汁里收开，也可以直接浇上汁，番茄我是用来码盘，黄瓜香菜都行。