锅塌豆腐

锅塌豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   老豆腐一块，切成小块，不要切太薄

   
2. 第2步.

   裹上淀粉沾鸡蛋液

   
3. 第3步.

   下锅炸金黄

   
4. 第4步.

   乘出来用厨房用纸吸干豆腐表面的油

   
5. 第5步.

   葱姜末下锅炒香

   
6. 第6步.

   加入酱油，糖，盐，放入豆腐和少许水，翻炒下收汁（我不喜欢吃鸡精，可以根据个人口味放

   
7. 第7步.

   撒葱，开吃