茶树菇豆干炒肉
茶树菇豆干炒肉的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉切成肉丝 2生抽+5花椒+2淀粉+1料酒码之
- 第2步.
在腌肉的时候，二荆条切成条，豆干切成条，茶树菇洗干净撕细一点 同时葱姜蒜备好
- 第3步.
冷锅热油，爆香葱姜蒜，然后放入肉丝大火翻炒1分半钟 然后再放点生抽 随之，将豆干+二荆条放进去翻炒1分半 然后，再倒进茶树菇条，不停翻炒 加点老抽 最后放1勺鸡精，1勺盐，醋冲香 出锅！
小贴士
肉丝腌制时，筷子往一个时针方向搅拌均匀，放置10分钟
生抽用好的，特别好吃
热锅的时候也可以加点干红辣椒爆香
