馒头

馒头的做法与步骤

1. 1.

   酵母＋温水和匀

2. 2.

   面粉＋白糖＋酵母水，放入和面机，和面20分钟，醒面30分钟，以发酵至两倍大为准。

3. 3.

   反复揉面团排气

4. 4.

   整形放入有温水的蒸锅二发，发至1.5倍大时大火蒸。

5. 5.

   蒸15分钟关火，闷五分钟，开吃。