迷你杯子蛋糕
迷你杯子蛋糕的做法说明
熊娃喜歡吃就是媽媽最大的動力。
第一次蛋糕菜谱只是方便自己查找。
迷你杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
25g玉米油加入15g糖，攪拌均勻。
- 第2步.
秤好40g低粉
- 第3步.
35g牛奶微波加熱1分钟
- 第4步.
牛奶倒入玉米油中
- 第5步.
攪拌均勻且糖化
- 第6步.
趁有余溫篩入低粉
- 第7步.
z形拌勻
- 第8步.
分離兩個雞蛋
- 第9步.
蛋黃加入低粉中z形拌匀
- 第10步.
如有汽泡輕震去泡
- 第11步.
蛋白加几滴柠檬汁，糖分三次加入打至小弯勾
- 第12步.
三分之一加入蛋黃液中切拌均勻
- 第13步.
加入剩下的切拌均勻
- 第14步.
轻震去汽泡，其實我都懶得震
- 第15步.
倒入裱花用具中，烤箱170度預热。
- 第16步.
挤入4分滿，放几粒蔓越梅碎干。
- 第17步.
挤到8分滿再放几粒蔓越梅碎干。
- 第18步.
放入預热好的烤箱，160度25分钟。每個烤箱溫度有差别，大家自己調整好。
- 第19步.
烤好取出放涼。
- 第20步.
成品
- 第21步.
迷你我做了22個，還有剩做了個大紙杯蛋糕
