虎皮尖椒
虎皮尖椒的做法说明
2018.9.16号，强台风“山竹”来了，在家里听了一天“狼叫”一样的风声，反正出不了门，继续做饭吧！
虎皮尖椒的做法与步骤
- 第1步.
青红辣椒洗净备好料
- 第2步.
如图的勺子4勺生抽
- 第3步.
醋3勺
- 第4步.
白纱糖3小勺，搅拌均匀备用。
- 第5步.
将辣椒放入烧干无水的铁锅内
- 第6步.
用铲子按压辣椒，让辣椒表皮呈现虎皮的感觉
- 第7步.
力求每一个辣椒都要按压到成虎皮色后，放两小勺食用油，刺啦一声，锅内迅速冒着热烟，快速翻炒片刻
- 第8步.
看一下已经🈶️点塌扁的辣椒
- 第9步.
迅速放入蒜末儿翻炒片刻
- 第10步.
倒入刚才调好的调料汁，快速炒制
- 第11步.
放油之后整个过程不超过三分钟即可出锅享用。
