西红柿猪肝汤

西红柿猪肝汤

西红柿猪肝汤的食材和调料

蘑菇

西红柿猪肝汤的做法与步骤

  1. 1.

    猪肝切薄片,面粉抓,洗净,泡水,洗几遍,加点酒腌上,放冰箱可以到第二天。不影响口感

  2. 2.

    西红柿,切片同姜片一起下,之后蘑菇也放进去,通常几分钟,加入水烧开,可以按最后分量一人一小碗水。汤烧开后煮几分钟汤,把猪肝薄片倒入搅拌。撒入葱花胡椒盐。

小贴士

蘑菇先炒,以后更容易煮软。
西红柿炒了以后煮的汤比较有味道增加酸甜度。
猪肝清洗足够干净,泡水可在冰箱放到第二天。

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