松鼠鲤鱼

松鼠鲤鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   先把鱼切成两半，鱼头切掉，把带刺的用刀去掉，用料酒，盐，红葱，姜片腌制30分钟。

   
2. 第2步.

   把鱼身子用刀划开，如图，把鱼放上淀粉，油烧8分开放入，放鱼，炸至金黄捞出，准备空碗放入番茄酱，盐，糖，白醋，水，搅拌均匀，到在鱼身上，如图。