红烧猪蹄

红烧猪蹄

红烧猪蹄的食材和调料

猪蹄
八角
老抽
生抽
料酒
香叶
白醋
蚝油

红烧猪蹄的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材,猪蹄飞水

    红烧猪蹄的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热油放姜蒜八角爆香,加点水放两小块冰糖,熬成冰糖水放入猪蹄

    红烧猪蹄的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入料酒、生抽、老抽、香叶翻炒至上色

    红烧猪蹄的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入开水没过猪蹄,水开后转小火慢炖1小时(期间留意水干了)

    红烧猪蹄的做法步骤 第4步

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