土鸡斩块，适量盐、生抽、姜片码味。
配料准备
热锅坐油，茶油爆香姜片即下鸡肉大火爆炒，下配料并调味，沿锅边淋入少量酱油翻炒片刻即可出锅。
出锅装盘
茶油祖传烧排骨山茶油油炸果土茶油板栗黄焖鸡茶油鱼头豆腐汤茶油鸭茶油炖香菇茶油沙姜鸡茶油凉拌嫩豆腐茶油香菇（有鲍鱼味的茶油香菇）
