碗装肉末茄子

碗装肉末茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   切条或滚刀，按照自己喜欢切

   
2. 第2步.

   肉末炒至熟放豆瓣酱或者黄豆酱

   
3. 第3步.

   酱下锅炒香即可

   
4. 第4步.

   放入料酒，生抽，调料，水，烧开，倒入茄子

   
5. 第5步.

   后面淋入少许淀粉起锅即可，美味可口的肉末茄子就出锅了