蜜汁猪肉脯
蜜汁猪肉脯的做法说明
最爱吃大片的猪肉脯
蜜汁猪肉脯的做法与步骤
- 第1步.
把猪里脊洗净切小块，剁成肉沫
- 第2步.
加入调料搅拌均匀，除了蜂蜜水和芝麻(刷表面的)，用筷子顺着同一个方向绞打
- 第3步.
放冰箱腌制一个小时，取出把肉馅平铺在油纸上，表面再盖一张油纸，用擀面杖把肉馅擀平擀均匀后放在烤盘上
- 第4步.
烤箱预热180°，烤15分钟拿出来，双面都刷上一层蜂蜜水，表面均匀撒上白芝麻，再放进烤箱烤15分钟，注意看周边别烤焦
- 第5步.
猪肉脯室温晾凉后，切块，包装
小贴士
烤熟后的猪肉脯会收缩，成品会比生肉的重量减少一半，自己吃就没有添加红曲粉，颜色会比较暗沉，但还是很好吃，毕竟自己做的卫生干净
