淡奶油戚风
淡奶油戚风的做法与步骤
- 第1步.
黄油➕低粉65g➕10g糖抓匀，烤箱180度预热，烤20分钟
- 2.
蛋黄加了➕糖打匀，加入淡奶油打匀加入筛入低粉z字打匀，加入干果类
- 3.
液体过筛 觉得自己打的很匀也可以不过，我过筛了一次
- 4.
蛋白➕糖打发，糖分三次加入
- 5.
蛋白分三次加入蛋黄糊，翻拌均匀
- 第6步.
40公分左右距离倒入模具中，震出小气泡 烤箱160度预热，30分钟 结束高出落下一次震出热气，等放凉。我当时敷完面膜在洗脸没关烤箱，有点过了。。。。
小贴士
家里做意面淡奶油多了，想地方用了，我老公喜欢吃戚风，就看了其他厨友方子研究的方子，味道挺好的，大家可以试试看
