炒｜蒜苗小河虾The River Shrimp with Garlic Stems

炒｜蒜苗小河虾The River Shrimp with Garlic Stems的做法与步骤

1. 第1步.

   备菜：蒜苗切段、蒜瓣儿切末、姜切末，小河虾清洗干净。

   
2. 第2步.

   锅内倒入多量油，烧至七分时放入小河虾，中小火进行油炸后捞出备用。

   
3. 第3步.

   锅内留油，先放入姜蒜末煸炒出香味后再次放入小河虾，转大火翻炒均匀，加入适量生抽、白糖、耗油和少量盐继续翻炒，最后放入蒜苗煸炒1-2分钟即可关火。

   
4. 第4步.

   一定要手工烙馍，卷着吃！