韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   加入白醋，盐，胡椒粉，适量水淀粉，将蛋液搅拌至起泡为止

   
2. 第2步.

   加入切好的韭黄并搅匀备用，韭黄稍微切短一点好受热成熟

   
3. 第3步.

   将锅烧热加入油并烧至五成熟

   
4. 第4步.

   将调好的蛋液下锅煎 50 秒，煎至定型

   
5. 第5步.

   将蛋液播散开再煎炒 30 秒，炒出香味，即可出锅装盘