干煸鲜蘑

干煸鲜蘑的做法与步骤

1. 1.

   鲜蘑焯水过凉，挤干水份，撕成丝备用

2. 2.

   蒜切碎，辣椒🌶️切段

3. 3.

   调制酱汁：蚝油酱油按1:2的比例放，放入芝麻，盐，鸡精

4. 4.

   鲜蘑入锅，中小火一直煸炒，直至没有水份，鲜蘑放到一旁，倒入油，入蒜和辣椒爆出香味，蘑菇混入一起炒，翻炒均匀后倒入酱汁，翻炒均匀无水份出锅，可放香菜/香葱装饰