猪排咖喱

猪排咖喱的做法说明

其实人在日本，天天和日料打交道的我并没有什么动力班门弄斧，但是今天跟女朋友微信的时候说起今天要做点什么吃的时候，她想让我做这个猪排咖喱🍛，那就做一次拍照片馋馋她呗😎

第1步.
猪排肉用清水冲洗后再用纸巾吸干水分
第2步.
用刀划出菱文，正反面都要划
第3步.
喏，像这样
第4步.
撒上盐和黑胡椒，给猪排做一会massage～
第5步.
盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏两到三个小时这个时候可以开始煮饭啦
第6步.
把面包糠倒在容器里铺平
第7步.
这次我买的是干面包糠，不需要包裹鸡蛋液就可以直接使用，但其实做出来的效果还是不如包裹蛋液后包软面包糠来的好，炸猪排没拍下照片，记得油热后开小火就行，不然很容易炸焦
第8步.
胡萝卜洋葱切块
第9步.
点一点点油，下胡萝卜洋葱爆炒
第10步.
洋葱炒香后倒入少量清水，水开后放一块咖喱块，化开后大火收汁
第11步.
炸好的猪排用纸巾吸掉油，切开摆盘就可以吃啦