抹茶蛋糕卷
抹茶蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 2.
蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入糖搅拌均匀，再加入牛奶，筛入面粉和抹茶粉，搅拌均匀，加入玉米油搅拌均匀。
- 3.
蛋白放入无油无水容器，分三次加入糖，打发至中性。
- 4.
加入三分之一蛋白到蛋黄液中，搅均，再将蛋黄液加入剩余蛋白液中搅匀。
- 5.
烤箱180度，25分钟
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