鲜肉烤饼
鲜肉烤饼的做法说明
南方人喜爱鲜肉当馅料，比如还有鲜肉月饼，像这样的烤饼同时还可以加入梅菜干变成梅菜干鲜肉烤饼。
鲜肉烤饼的做法与步骤
- 第1步.
材料集合，少了油10克
- 第2步.
冷冻五花肉块放入主锅2秒Turbo键4次
- 第3步.
加入榨菜2秒Turbo键3次
- 第4步.
加入盐5g，葱花，料酒，5秒反转速度3混合
- 第5步.
混合完成。15秒速度9清洗主锅
- 第6步.
主锅加入面粉300克，2克盐，温水165克，油10克，开启揉面键揉2分钟，取出包上保鲜膜醒面20分钟
- 第7步.
切成大小均匀的20个剂子，这时就开始预热烤箱到250度，连同烤盘一起预热
- 第8步.
包入馅，收口一定要收紧，反过来按扁整齐码在铺了油纸上（皮可以再擀薄些，整个面饼也再薄些，我这个略微有点厚）
- 第9步.
接一点纯净水倒入一些油（1:2)，把两面都刷上油水
- 第10步.
放入预热到250度的烤箱烤14-15分钟或者230度的烤箱烤16-17分钟，表面出现黄色斑就行
- 第11步.
烤的过程中会鼓起
- 第12步.
香喷喷，脆脆的很好吃
- 第13步.
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