芒椰汁糕|在家自己做,简单颜值高,好吃到哭

芒椰汁糕|在家自己做,简单颜值高,好吃到哭

芒椰汁糕|在家自己做,简单颜值高,好吃到哭的做法说明

色彩分明,端上桌还是Duang~Duang~Duang,上下两层加了椰浆,带着椰子天然的醇香。中间层是透明的,放了当季甜透心的芒果,在冰箱里凉透了才拿出来。刚刚入口时是椰汁的甜,嚼在嘴里是芒果的Q弹,整个的芒果椰汁糕又低卡又能满足对甜品的渴望。一口抿下去,是夏天的味道啊!

芒椰汁糕|在家自己做,简单颜值高,好吃到哭的食材和调料

#第一层&第三层(这个分量是一层的分量)
牛奶100g吉利丁粉10g
椰浆150g粉25g
#夹心层
250g吉利丁粉15g
40g芒果适量

芒椰汁糕|在家自己做,简单颜值高,好吃到哭的做法与步骤

  1. 第1步.

    官人加我们公众号【食味君】,否则我就...求求你快加我! 让你365天做菜不重复。从餐厅到厨房,放下疲惫,温暖心胃

    芒椰汁糕|在家自己做,简单颜值高,好吃到哭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将50g牛奶倒入10g吉利丁粉中,搅拌均匀 ,静置5分钟

    芒椰汁糕|在家自己做,简单颜值高,好吃到哭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将150g椰浆+50g牛奶+25g糖粉倒入锅中小火一边加热一边计入牛奶吉利丁液,搅拌均匀后关火。

    芒椰汁糕|在家自己做,简单颜值高,好吃到哭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放凉后,倒入模具中。冷藏1小时(最后一次做法相同)

    芒椰汁糕|在家自己做,简单颜值高,好吃到哭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将50g水倒入15g的吉利丁粉中,搅拌均匀 ,静置5分钟

    芒椰汁糕|在家自己做,简单颜值高,好吃到哭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将200g凉开水 + 40g糖粉倒入锅中小火一边加热一边计入吉利丁液,搅拌均匀后关火。

    芒椰汁糕|在家自己做,简单颜值高,好吃到哭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将芒果切丁,放入模具中,倒入糖水,冷藏1小时。

    芒椰汁糕|在家自己做,简单颜值高,好吃到哭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    取出凝结的芒果层,按步骤1和步骤二做多一次白浆,晾凉后倒入,冷藏1小时。

    芒椰汁糕|在家自己做,简单颜值高,好吃到哭的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将冷藏好的芒果椰汁糕取出,倒扣,用热毛巾盖在模具上3分钟,就可以轻松脱模

    芒椰汁糕|在家自己做,简单颜值高,好吃到哭的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    切开,分装盘上桌啦~Duang~Duang~Duang~

    芒椰汁糕|在家自己做,简单颜值高,好吃到哭的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    Duang~Duang~Duang~

    芒椰汁糕|在家自己做,简单颜值高,好吃到哭的做法步骤 第11步

美食资讯

芒椰汁糕|在家自己做,简单颜值高,好吃到哭相关菜谱大全