椰蓉面包条
椰蓉面包条的做法说明
椰蓉是好多朋友都喜欢，尤其是小孩子，今天给我女儿做的早餐，一次吃了多半盘，一边吃一边说要拿到学校给小朋友分享，让我明天多做点，哈哈
现在把配方分享给大家～
椰蓉面包条的做法与步骤
- 第1步.
将水、鸡蛋、糖、高筋面粉、奶粉、盐、酵母混合均匀
- 第2步.
揉成面团后加入黄油，直至表面光滑
- 第3步.
室温发酵40分钟
- 4.
趁着发酵我们来制作椰蓉馅
- 5.
将软化好的黄油中加入白糖，搅拌均匀
- 第6步.
继续加入牛奶搅拌 最后分次加入鸡蛋液，直至搅拌均匀
- 7.
将醒发好的面团擀至大长方形
- 第8步.
将椰蓉馅涂满长方形的三分之二，从空白的三分之一处折起，叠成三折
- 第9步.
纵向切成小长方形细段
- 第10步.
取一根，用手捏住头部和尾部，扭2到3圈 进行二次发酵，大约半小时，表面涂蛋黄液
- 第11步.
烤箱预热，上下火160度 烤15分钟
小贴士
注意：
1.一定要进行二次发酵
2.水也可以换成牛奶
3.一定要用高筋面粉
