鱼香肉丝

鱼香肉丝

鱼香肉丝的食材和调料

青笋一根
瘦猪肉一斤
胡萝卜一个
尖椒一个
一段
6
一块
发木耳,适量
两勺
两勺
料酒两汤勺
淀粉一把
味精一勺
白醋两汤勺
豆瓣酱一汤勺半

鱼香肉丝的做法与步骤

  1. 1.

    肉切丝加入半勺盐,半勺味精,两汤勺料酒,一个鸡蛋一把淀粉抓匀,腌制十分钟,青笋切丝,胡萝卜青椒木耳大葱切丝,大蒜切末,调汁,一勺盐,一勺味精,两勺白糖,两汤勺白醋,两汤勺料酒,锅中倒油,下肉丝,煸炒好捞出,锅内少油,倒入一汤勺半豆瓣酱下葱姜蒜焯出红油下料汁,下青笋胡萝卜青椒,抄一会下入肉丝,下入木耳,勾芡出锅

  2. 2.

    1

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