红烧排骨豆腐
红烧排骨豆腐的做法说明
老公最疼我，总怕我吃不上肉肉，特意买了排骨让我炖来吃
红烧排骨豆腐的做法与步骤
- 第1步.
1：排骨洗干净，烧一锅开水，排骨下水里焯一下捞出控水。 2：开火锅里放油，放冰糖。慢慢搅拌冰糖融化
- 第2步.
起黄色的大泡沫，迅速将排骨倒入锅里
- 第3步.
排骨入锅。
- 第4步.
翻炒，使排骨上色均匀
- 第5步.
倒入料酒生抽老抽翻炒几下，在倒入葱姜蒜八角桂皮翻炒
- 第6步.
炒的颜色很漂亮
- 第7步.
提前烧一锅开水加入锅里，没过排骨大伙烧开，放盐煮几分钟，倒入高压锅，大火压十几分钟。
- 第8步.
来个小插曲，就是我们的豆腐😄提前把豆腐切片放平底锅用油煎至两面金黄起咯。这样豆腐煮的时候才不会散
- 第9步.
高压锅放气开盖，还有不少汤汁，就可以放豆腐啦，
- 第10步.
豆腐摆在表面煮，一直煮到入味，豆腐变得劲道好吃。
- 第11步.
此刻是这个样子滴，满屋子飘香了已经
- 第12步.
味道是一级棒
