鳗鱼青瓜卷
鳗鱼青瓜卷的做法说明
颜值高的食物，总是让人垂涎欲滴。
好吃又好看，回味无穷。
关键是，材料简单，操作简单~
一起来动手吧
鳗鱼青瓜卷的食材和调料
| 烤鳗鱼 | 一块 |
| 其他材料 | 见步骤一 |
鳗鱼青瓜卷的做法与步骤
- 第1步.
材料：烤鳗鱼一片，青瓜一条，红萝卜一段，鱼露，千岛酱，食用油 1.红萝卜洗净去皮擦丝平铺入盘，加入食用油，鱼露拌匀。烤鳗鱼放入同个盘子，开水锅蒸五分钟。 2.青瓜洗净，去尾段，用削皮刀削出薄长片。分别将两条青瓜片卷成约三指宽的容器摆盘待用。 剩余部分青瓜切粒待用。 3.蒸好的鳗鱼用厨房剪刀剪成粒，放凉后加入青瓜粒和适量千岛酱，与红萝卜拌匀。随后装入卷好的青瓜容器当中即可。
- 第2步.
tip1 削至中间部分可以换另一侧继续削
- 第3步.
tip2 将一条青瓜卷起后再加另一条，卷好形成青瓜容器放入盘中
- 第4步.
tip3 削长片剩余的青瓜切粒，加入放凉的鳗鱼中
- 第5步.
tip4 用小勺子填入馅料
- 第6步.
tip5 顶层加红萝卜丝和一块鳗鱼装饰
